Les graines de fenugrec, une des plus anciennes plantes médicinale, sont connues pour leur utilisation dans certaines préparations culinaires ainsi que pour promouvoir une meilleure santé. Il est utilisé pour stimuler l’appétit, soulager les troubles digestifs et respiratoires, et apporter de l’énergie aux personnes convalescentes et déprimées. Il favorise la production du lait maternel. Il aide à contrôler le taux de sucre dans le sang et du cholestérol. Mais des recherches récentes indiquent que le fenugrec peut faire bien plus. Découvrez les bienfaits de cette plante aux multiples vertus.
Le fenugrec :
- aide à contrôler le diabète de type 2 : les graines de fenugrec aident à contrôler la glycémie et à diminuer la résistance à l’insuline.
- réduit le cholestérol : les graines de fenugrec contiennent un flavonoïde qui abaisse les niveaux de lipides chez personnes qui ont un niveau élevé de cholestérol.
- prévient les attaques cardiaques : des études ont montré que la consommation de l’extrait de graines de fenugrec a entraîné connu une réduction significative de la pression artérielle.
- aide à la digestion : les propriétés lubrifiantes des graines de fenugrec aident à apaiser les intestins des personnes souffrant de la gastrite et de l’indigestion.
- protège le foie : le foie nettoie le corps de toxines. Les graines de fenugrec sont très efficaces pour contrôler l’action d’alcool sur le foie.
- améliore la fonction rénale : L’ingestion de graines de fenugrec aide un meilleur fonctionnement des reins.
- aide à réduire la douleur due à l’arthrose : le fenugrec possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui contribuent à réduire la douleur due à l’arthrose.
- lutte contre la fièvre : en Inde et en Chine, on utilise les graines de fenugrec pour abaisser la fièvre.
- atténue les crampes menstruelles : les graines de fenugrec aide à réduire l’intensité des douleurs menstruelles. Egalement, ils diminuent les symptômes liés aux dysménorrhées (fatigue, maux de tête, nausées et vomissements).
- stimule la production du lait maternel : le fenugrec contient des phytoœstrogènes qui améliorent la production de lait chez les mamans qui allaitent.
- aide à la perte du poids : l’incorporation de graines de fenugrec dans l’alimentation favorise la perte du poids.
- stimule le libido : l’extrait de fenugrec contribue à augmenter le libido, ce que facilite l’excitation sexuelle et l’orgasme.
- freine la perte des cheveux : l’huile de fenugrec agit en profondeur sur les cheveux pour les nourrir et les fortifier. Cela permet de combattre les effets néfastes des radicaux libres qui influent sur la chute de cheveux.
- combat les pellicules : les graines de fenugrec aide à traiter efficacement les pellicules. Elles sont également un remède efficace pour le cuir chevelu et la dermatite sèche.
- guérit l’acné: en médecine traditionnelle, on emploie le fenugrec pour guérir de nombreux problèmes de peau, dont l’acné.
- hydrate la peau : appliquer la pâte confectionnée à partir de de poudre de graines de fenugrec et de l’eau aide à hydrater et à nourrir la peau.
Sous quelles formes peut-on utiliser le Fenugrec ?
- Compléments alimentaires : des graines en préparation culinaire, des tisanes à base de graines, des gélules contenant de la poudre de graine de Fenugrec, des sirops à base d’extrait hydroglycériné de graines, et de l’huile végétale.
- Soins de la peau et des cheveux : le masque, le cataplasme, l’huile végétale.
Contre-indications :
- La consommation de graines de fenugrec est déconseillée aux femmes enceintes. Elles peuvent provoquer des contractions de l’utérus et entraîner une fausse couche.
- Les personnes diabétiques ne doivent pas prendre de fenugrec sans suivi médical, en particulier si elles prennent des médicaments pour abaisser la glycémie.
- Les personnes sous traitement anticoagulant doivent s’abstenir de prendre des compléments contenant du fenugrec.
Recette d’infusion au fenugrec :
- Mettez une cuillère à soupe de graines de fenugrec dans une casserole.
- Versez 250 ml d’eau dans la casserole et faites chauffer à feu vif.
- Laissez bouillir pendant environ 10 minutes (l’eau deviendra jaune clair).
- Filtrez et buvez cette infusion nature ou sucrée avec du sirop d’agave ou de sucre de canne. Si vous préférez le miel, il faut attendre que l’infusion soit tiède.