La cannelle régule la glycémie et le taux de cholestérol dans le sang. Egalement, c’est un remède très efficace pour soigner de la grippe, des maladies broncho-pulmonaires, des troubles digestifs, de la mauvaise haleine, des infections bactériennes et virales, des douleurs rhumatismales, … Puissant antioxydant, elle lutte contre la fatigue. C’est un stimulateur du système immunitaire.
La médecine traditionnelle recommande d’utiliser la cannelle de Sri Lanka (Cinnmomum verum). Les autres variétés contiennent de la coumarine qui à forte dose, peut être toxique pour le foie.
Boisson pour aider à réduire le taux de cholestérol et de sucre dans le sang :
- Dans une casserole, faire bouillir 250ml d’eau
- Ajoutez un petit bâton de cannelle (250mg)
- Laisser infuser pendant 15 minutes
- Eteindre le feu puis laisser reposer pendant 10 minutes
- Verser le contenu dans une tasse, ajouter 50ml de jus de citron
- Boire 20 minutes après le repas principal
Remède contre le rhume et la grippe :
- Dans une casserole, faire chauffer 500ml d’eau. Ajouter 1 cuillère à soupe de cannelle
- Juste avant l’ébullition, éteignez le feu et laissez reposer 3 minutes
- Ajouter le jus d’un 1/2 citron, 2 cuillères à soupe de miel (de couleur sombre)
- Remuez bien et laissez reposer pendant une demi-heure
- Buvez une tasse toutes les 3 heures
Attention : au-delà de 40°C le miel perd ses qualités
Infusion pour faciliter la digestion :
La cannelle a un effet stimulant sur les sucs gastriques et les acides gastriques.
- Dans une casserole, faire bouillir 250ml d’eau
- Ajouter 1 cuillère à café de cannelle en poudre.
- Laisser infuser pendant 8 à 10 minutes (un peu de miel peut être ajouté)
- Prendre cette tisane deux à trois fois par jour.
Infusion pour perdre du poids :
A prendre le soir avant d’aller au lit.
- Prendre une part de cannelle en poudre et 2 parts de miel (pasteurisé et bio de préférence).
- Dans une casserole, faire chauffer 250ml d’eau (l’eau ne doit pas bouillir car le miel perdrait ses qualités).
- Mettre la cannelle dans une tasse et verser l’eau chaude dans la tasse.
- Ajoutez le miel.
- Couvrir et laisser reposer pendant 30 minutes.
- Boire la moitié avant d’aller au lit. Laisser l’autre moitié dans le frigo en la couvrant.
- Boire cette autre moitié le lendemain matin